Блюда из ресторанов: свежий взгляд на доставку от «ВкусВилл»
Доставка — ключевой сервис бизнеса сферы e-commerce. Доступность, скорость и удобство привлекает покупателей, поэтому ритейлеры конкурируют именно на этом поле. Несмотря на появление различных агрегаторов курьерской доставки, ритейлеры выделяются на их фоне за счет экспресс-доставки из «dark stores» или «dark kitchen».
Среди российских ритейлеров в плане организации доставки особенно заметен быстрорастущий бренд «ВкусВилл», которая регулярно запускает и тестирует собственные сервисы. Такой подход позволяет своевременно отказываться от неэффективных действий и стратегий, которые являются главной опасностью для любого бизнеса. Так, в августе 2021 года был реализован проект «Сгоряча» по доставке блюд из более 50 «темных кухонь» в Москве, Санкт-Петербурге, Волгограде и Чебоксарах. Недавно ассортимент предложений для покупателей «ВкусВилл» расширился — через приложение можно заказать еду из ресторанов-партнеров. Блюда бесплатно доставляют собственные курьеры сети за 1-1,5 ч. с момента оформления заказа.